ことしろやさんは，酒屋町で半世紀以上の歴史を持つお菓子やさんです。

もともとは，ご主人のお母さんが始めた駄菓子屋でしたが，その後，ご主人がいまの菓子製造，販売に改めたそうです。現在は，奥さん息子さん夫婦も加わり家族みんなでお店を盛り立てて頑張っています。

ことしろやさんといえば，「パリッ」と硬めに焼き上げたシューが特徴のシュークリームを筆頭に，砂糖を控えてメイプルシュガーの風味を活かした滑らかなプリンやご贈答用に先様に喜ばれる焼き菓子などをひとつひとつ丹精に作っています。

ご主人曰く，いつでも出来たてのお菓子を食べていただくために上質な材料を使用しながらも安価で提供できるように努力をしています。お客さんから『おいしかったよ！また来たよ。』という言葉が財産でもあり張り合いです。とおっしゃたのが印象的でした。

定番の人気商品に胡坐をかくことなく日進月歩で新商品の開発も意欲的に取り組んでおり，今回は，新作の「なしまんじゅう」を紹介していただきました。細かくした地元特産の梨を煮詰めてこしあんと絡めた饅頭です。

見た目は素朴な黒糖饅頭のようですが，食べてみると舌触りのよいしっとりした饅頭の皮の中に，梨のもつ果肉の甘さがあんこを引き立てて全体的に上品な仕上がりになっています。

「なしまんじゅう」は，お客さんに確かなものを届けたいということで梨の加工ができる秋から冬にかけての季節限定の商品です。

ことしろやさんの話の向こうには，お客さんのおいしい笑顔を想いながら心のこもった仕事をしている雰囲気が伝わります。苦労を苦労とは思わない「もてなしの心」を感じました。

ことしろやさんの屋号の由来は，商売繁盛の神様である事代主神（ことしろぬしのかみ）からちなんで「寿城屋」と引用したそうですが，後年，こどもも読めるようにひらがなで「ことしろや」と改めたそうです。取材でお邪魔をしたときも，店内はおばあちゃんと和やかに談笑する地域のお茶の間がそこにはありました。いただいたお菓子はどれもこれもおいしかったです。ごちそうさまでした。（合掌）

 

おすすめ商品（写真は，ほんの一例です）

●２種類のシュークリーム

　はりのあるシュ―の中に，甘さを控えたカスタードクリームとコクのあるティラミスクリームを使った２種類があります。

●ナッツロール（商品名　Ｈｉｇｈ　Ｃｌａｓｓ　Ｃａｋｅ）

　表面は，アーモンドの生地を身にまといクリームの白さが目に留まるロールケーキです。クリームが暑さに弱いため夏を除いた季節限定の販売です。

●メープルシュガープリン（商品名　パステルぷりん）

　口解けの良いやわらかいプリンです。上品な甘さを引き出すため砂糖を抑えてメイプルシュガーと生クリームを使ったところが特徴です。

●なしまんじゅう（新商品）

　昨秋から販売を始めた新商品です。地元の赤梨を煮詰めてこしあんと混ぜた饅頭で，後味がさっぱりとしています。梨の加工が出来る秋から冬にかけてのお菓子です。

 

このほかにも生菓子，焼き菓子を販売しております。事前に予約をしていただければ売れ切れを心配することなくお渡しできます。