五郎、わが生涯に一片の悔いなし【ル レクチエ奮闘記２１】
ついに五郎を収穫しました！！
ことしは大雨やら、台風やら、
いろいろありましたが、
無事に収穫することができて一安心。
少しこぶりですが、
きっとおいしくなってくれるでしょう。
西洋ナシ「ル レクチエ」ですが、
日本ナシと違い、
収穫してもすぐに食べることができません！！
これから重要なのが「追熟」！！
約１カ月間、適温で寝かせることで、
甘さを増したり果肉をやわらかくすることができます。
食べごろを迎えると、
緑色から黄色に変化し、甘い香りを放つように。
１１月下旬の食べごろが待ち遠しい！！
更新日：2009年10月23日 ｜ 更新者：
minamiku
