月潟保育園（実りをいただく日）
月潟保育園では地元の味噌やさんから手ほどきを受け，らいおん組（年長児）が味噌作りに挑戦しました。
１．塩と麹（こうじ）を混ぜて
２．ゆでた大豆をつぶして
３．１と２と水を混ぜて・・・・・・・袋に入れておやすみなさ～い
スプーンで大豆をつぶす工程では「コロコロって逃げちゃうよね
」，「なかなかたいへ～ん
なんだか納豆みたい
」
おいしいお味噌になりますように
ほ～ら，できたー
お待ちかねの味噌です。半年間もの長い間，倉庫で眠ってこんなに立派
な味噌になりました。
みんなで相談し，『らいおんみそ』と命名，さて，お味はいかがでしょうか？？？
お味噌汁に入れる白菜を切ります。「う～ん，かたいね」と包丁を持つ手はぎこちないけれど，表情は真剣
片方の手は『ネコ
の手だよ』と教えると，みんなきちんと守っていました。おいしいお味噌汁になるといいね。
「お味噌汁にいれてください。おねがいしま～す
」みんなで切った白菜が山盛りです
みんなで作った『らいおんみそ』で味付けしてもらう事にしました。おいしくな～れ
３人の地域のお客様をお迎えした実りの日集会では，調理の先生から白菜のことをいろいろ教えていただきました。
白菜は根っこがあり，土の中の栄養や水分を吸収する事，真ん中の葉っぱが甘くておいしい事や風邪をひかない丈夫な体をつくる栄養がたくさんある事など，子どもたちは根っこをじ～っと見つめていました
また，歓迎の気持ちをこめて年中児さんが「きよしのソーラン節」を披露しました。
「どっこいしょ♪どっこいしょ♪」のかけ声にお客さまと一緒に大盛り上がり
あたたかい拍手をたくさんいただきました
お待ちかねの会食タイム
「これ，オレの切った白菜かも
」 「らいおんみそ，うまいっ
」
お客様からも「おいしいよ
」とはなまる
をいただき，会話もはずむ集会でした
南区のみのりをいただく日 とは・・・・・
南区内の生産農家での農産物の観察や収穫体験を通し，地元農産物を使った給食を
地域の方々と一緒にいただくことで，園児に南区の豊かな農生産物を知ってもらう活動です。
次回は＜大通保育園＞を紹介します。
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【投稿者：みのりん】
更新日：2011年2月25日 ｜ 更新者：
minamiku
