「麩」は何からできているのかな？
小麦粉を水でこねて団子状にして，水で洗い流すと「ぐるてん」が残ります。
水が白く濁って「へぇ～」とのぞき込むこどもたち，「このぐるてん」が麩になりますよ。

ぐるぐるうずまきのうずまき麩，かわいい色の花麩，ドーナツみたいな焼き麩…少しずつ細かくして味見をしました。「あじがないな」「カリカリするね」

いつも食材を届けてくれる業者の方，食生活改善推進委員の方々をお客様にお招きしました。
食事の大切さをお話ししてくださいました。

くじら組が前日にみそ汁作りをしたことをグループに分かれて発表してくれました。
園でとれた大根を切り，園長先生がゆでてくれた小松菜　麩　を浮かべておいしかったです

テーブルにはお客様がそれぞれ座りいつもと違った楽しい給食。
おいしねのこさないで食べられるのと話も弾みました。

初めて包丁を使ってみました。家でもやったことあるよとはりきる子，
怖そうにそっ～と包丁を持つ子といろいろでしたが，楽しくて「またやりたい！」の声がでました。

あられ麩を水に浸しました。初めはカラカラと乾いて堅かったのに水を含んで柔らかくなったかな？
「ふにゃふにゃ～！」「やわらかくておもちみたい！」

出来上がったみそ汁に麩と小松菜を自分でお椀にいれて「いただきます！」
今日のお味は？「特別においしい」と満足そうです。

 　南区のみのりをいただく日　　とは・・・・・

  南区内の生産農家での農産物の観察や収穫体験を通し、地元農産物を使った給食を

地域の方々と一緒にいただくことで、園児に南区の豊かな農生産物を知ってもらう活動です。

次回は＜にししろね保育園＞を紹介します。　

南区子育て応援ガイドブック「みんなニコニコ」　は子育て真っ最中のみなさんを応援します

南区内の各保育園の園開放情報や困ったときの相談窓口　、医療機関　の情報など、子育てに役立つ情報を掲載しております　ダウンロードはこちら↓

 http://www.city.niigata.jp/info/minami/kenko/nikoniko/book.html

 【投稿者：みのりん】

メニューは
　
手打ちうどん
 落としかき揚げ 　　　　です 

まずは、うどんづくりです。ここでは、粉を混ぜて、煉って、丸い大きな玉をつくります
使用する材料は、2人前で当初のレシピは薄力粉 100ｸﾞﾗﾑ、強力粉 100ｸﾞﾗﾑでしたが、
当日は、中力粉 200ｸﾞﾗﾑを使いました
その他に塩 大さじ1杯、卵 1/2個をいれたところに水を入れます
水は 200ccを、少しずつ様子を見ながら入れていきました

ここでのポイントは混ぜる手の形。写真では見えにくいのですが、猫が爪を立てたような、
指と指の間に隙間を空けた状態で大きく混ぜます
そして、全体に粉同士の塊ができたら、ひたすら“力”を込めて混ぜます

第2のポイントは水を入れすぎないこと
水が足りないかなぁ？というくらいの段階で一生懸命こねましょう
なお、水を入れ過ぎた場合は、・・・・、粉をたせば問題は解消されます

 ↑
参加者のこねている状況　こちらは親子で参加された方　一生懸命こねています

こねた物は、まるく玉にし、ぬれ布巾やサランラップに包んで、30分くらいねかせます

その間に「落としかき揚げ（桜海老と春菊のかき揚げ）」を作ります
今回は、油で揚げるのではなく、カロリーや作りやすさを考えて、フライパンで作りました
3～4ｾﾝﾁに切った春菊、厚めにスライスした玉ネギ、にんじんは千切りし、それらを混ぜ、
つなぎに卵を半分いれ、そして水 少々を加えました
ここでのポイント、天ぷら粉は多くはいれない！入れすぎると「お好み焼き」になって
しまうのだとか。その適量を分かってもらうため、講師の作ったものをみんなで手で触って、
感触を覚えていただきました。男の料理ならではの光景

  
混ぜ合わせた材料を焼きます。フライパンに少し大目の油で焼き上げます
材料を薄く延ばして入れるのがポイント。2～3分間焼き、途中で裏返し両面が
カラッと焼けていれば完成です

 再び、うどんづくり

ねかせていた玉は、感触がしっとりしたものに変化していました

それを、玉の状態から麺棒で延ばしました。ある程度の腕力が要ります
ひじを伸ばした状態で、体重をかけたほうが楽に延ばせました
打ち台はテーブルをきれいに拭いて、打ち粉を振って使いました
打ち粉はテーブルや麺棒にくっつかないためのものです

切った面がくっつかないように、一度ほぐしておきます
次に、お湯をたくさん沸かしてうどんを茹でます。麺の太さなどにもよりますが、
5分くらい茹で、麺に芯が無いかを確認し、各自の好みの硬さに茹でます
太い場合は、１０分以上かかった方もおられました
さし水はしません。吹きこぼれないように火加減を調整し、茹であがったら流水で
よく洗ってザルにあげます
ピカピカ光り、とてもコシのあるうどんになっていました

完成です

今回は「ぶっかけ」で食べました。「ざる」または、もう一度温めて「かけ」や
「たぬきうどん」などでも美味しいと思います
その後、一緒に作ったみんなで食べながら、料理のおいしさ、今日の料理教室の感想などを
話し合いました

美味しい食事と、ゆったりとした楽しい時間でした
 

【投稿者：たむぱむち】

茨曽根地区は果樹園農家が多く、桃、ぶどう、梨、りんご、ルレクチェと果物の宝庫です。
冬になっても茨曽根の野菜、果物パワーはおとろえません。
農家の方と一緒に実りをいただく日を楽しんできました

地域の果樹園農家の方から、りんごをいただきました。
りんご娘の「りんごの皮むき競争」です！
誰が一番ほそ～く、なが～くむく事ができるかな？

りんごの皮を煮て、りんご茶を作ってみました。
「きれいなピンク色だね！」
「甘い匂いがする」

「おもしろい味!」
「やっぱり、りんごの味だね！」
「おいしい！」
おかわりの子が多く大好評でした。

９月に種まきをした大根の収穫です。
収穫前に雪が降ってしまい、雪を掘って
からみんなで「よいしょよいしょ」
ほら、見て！おいしそうな大根でしょ」

大きな大根、かわいい大根がいっぱいだね
実りの日の給食にサラダやふりかけ（葉）にしていただきます

実りの日は、茨曽根小学校の校長先生、新飯田の駐在さん、児玉八百屋さんをお招きしました。

お客様に
「し・あ・わ・せ」の歌と「食育」の歌を披露しました

1年間歌い続けた食育の歌です。継続は力なりを実感！

児玉八百屋さんから 冬野菜についてクイズを交え、お話を伺いました。
Ｑ ステージに並べられた冬野菜。「みんなはいくつ名前を知っているかな？」
Ｑ 土の上で育つ野菜、下で育つ野菜は？

白菜の中身を見せてもらい「わぁー」
と歓声をあげる子ども達。
冬野菜には丈夫な体を作ってくれる栄
養がたくさん含まれていることがわか
りました。

実りをいただく日のしめくくりはやっぱり「茨曽曽根音頭」です。
お客様と一緒踊って楽しみました

出来立てのあったか～い給食に、みんな
のお顔は…しあわせ～　おいしかった
ね！

食事の後、五穀豊穣を祈願する繭玉の前
で「この野菜シチューに入っていたね！」

「これ知ってる、知ってる」と得意気な子ども達です。

　南区のみのりをいただく日　　とは・・・・・

  南区内の生産農家での農産物の観察や収穫体験を通し、地元農産物を使った給食を

地域の方々と一緒にいただくことで、園児に南区の豊かな農生産物を知ってもらう活動です。

次回は＜あじほ保育園＞を紹介します。　

南区子育て応援ガイドブック「みんなニコニコ」　は子育て真っ最中のみなさんを応援します

南区内の各保育園の園開放情報や困ったときの相談窓口　、医療機関　の情報など、子育てに役立つ情報を掲載しております　ダウンロードはこちら↓

 http://www.city.niigata.jp/info/minami/kenko/nikoniko/book.html

 【投稿者：みのりん】

春にお隣の田んぼで田植えを体験した子ども達。
秋には稲刈りを体験しました。「小さかった苗が大きくなったね」
「黄色くなったね」「ざくっと切れたよ」
と初めての鎌を使っての稲刈りにドキドキしながらも満足そうな様子でした。

１２月の実りをいただく日の朝，玄関ホールに飾ったものです。米と黒米の稲穂。
古代米と古代米を炊いたごはん，お米とご飯，もち米と“？”（クエッションマーク）のはいった皿。
“？”って何？　子ども達，興味津津で見ていました。

年長組が米作りを体験したことと，できたお米でおにぎりを作って食べたことを絵に描いて発表しました。
初めて田んぼに入って足がぬけなくなったこと刈った稲にお米がついていて嬉しかったこと

おにぎりがおいしかったこと等話してくれました。

ＪＡみらいの方からいろいろなお米の話をしていただきました。新潟には，
世界一おいしい“こしひかり”と日本一おいしい“こがねもち”があるんですって！

日本一おいしいこがねもちで年長さんが餅つきをしました。
「そ～れそ～れ」のかけ声にあわせて，少し緊張しながらもうれしそうな子ども達でした

“？”(クエッションマーク）はお餅だったんです

つきたてのお餅でお客様からお供え餅を作っていただきました。
お供え餅はお正月に保育園の玄関や保育室に飾りました。

５人のお客様と一緒に会食ですこの日のメニューは，雑煮汁・きなこ餅・あんこ餅・砂糖
醤油もち・みかんでした。おいしくて，い～っぱいおかわりして，満足＆満腹でした。

　南区のみのりをいただく日　　とは・・・・・

  南区内の生産農家での農産物の観察や収穫体験を通し、地元農産物を使った給食を

地域の方々と一緒にいただくことで、園児に南区の豊かな農生産物を知ってもらう活動です。

次回は＜茨曽根保育園＞を紹介します。　

南区子育て応援ガイドブック「みんなニコニコ」　は子育て真っ最中のみなさんを応援します

南区内の各保育園の園開放情報や困ったときの相談窓口　、医療機関　の情報など、子育てに役立つ情報を掲載しております　ダウンロードはこちら↓

 http://www.city.niigata.jp/info/minami/kenko/nikoniko/book.html

 【投稿者：みのりん】

臼井保育園では，地域の方の協力を得て，園の畑でいろいろな野菜を作り食育活動を進めています。
日々の食材に利用したり，食生活推進委員の方から来ていただいて，「梅干し作り」や「味噌つくり」などに取り組みました。

夏に畑で収穫して子供たちが殻をむいて出来た大豆を使って味噌つくりに取り組みました。
豆を水に浸し，それからコトコトと煮ること４時間。豆の良いにおいが漂い子供たちは，
「あっ！豆のにおいだ！」「おいしそう！」などと年長組の保育室を覗きに来たり，
味見をさせてもらったりして，豆の変化に興味津々の様子でした。

柔らかくなった豆をすり鉢に。いよいよ食生活推進委員の皆さんの登場です。
すりこぎ棒で豆をつぶす作業では，“技”を伝授してもらいながら，年長組のゆり組さんが挑戦しました。
すりつぶした豆に塩と麹を入れて，よ～く混ぜて味見をしました

「みそのあじがする！！」野球ボールくらいの球にして瓶に投げ入れて（空気を抜いて）みその仕込みは終了しました。
 

3ヶ月くらいねかせたら「おにぎりにつけてたべようね」「またきてくださいね」
と食生活推進委員の皆さんとおにぎりパーティーを約束しました。

１２月の実りの日には，毎日食材を提供していただく生産者の方をお招きし，
年中組さんが「野菜のパーティー」のオペレッタを披露しました。
たくさんの野菜たちが出てきて楽しいオペレッタです。みんなで一緒に楽しみました。

野菜やキノコの生産者の方から，キノコハウスのお話や大切に育てていますというお話をお聞きしました。
実りの日については「自分たちが育てた野菜の使われ方を見ることができて，とても嬉しいです」というお話でした。

いつも心をこめて食材を調理してくれる調理員さんから，
野菜の栄養の話・栄養がみんなの健康を守ってくれることの話を聞き，
ホールで全員で会食をしました。お客さまと一緒に食べると「おいしいね」
 

　南区のみのりをいただく日　　とは・・・・・

  南区内の生産農家での農産物の観察や収穫体験を通し、地元農産物を使った給食を

地域の方々と一緒にいただくことで、園児に南区の豊かな農生産物を知ってもらう活動です。

次回は＜大通保育園＞を紹介します。　

南区子育て応援ガイドブック「みんなニコニコ」　は子育て真っ最中のみなさんを応援します

南区内の各保育園の園開放情報や困ったときの相談窓口　、医療機関　の情報など、子育てに役立つ情報を掲載しております　ダウンロードはこちら↓

 http://www.city.niigata.jp/info/minami/kenko/nikoniko/book.html

 【投稿者：みのりん】

秋にまいた大根のタネ葉っぱもふさふさ，こんなにおおきくなったよ
朝どり大根は新鮮

大根の葉っぱには栄養がいっぱいあるんだって…。
今日はその葉っぱを使ってはじめてのふりかけ作りに挑戦。
どの子も真剣そのもの。「おいしいふりかけになあれ」とおまじないをかけてつくったよ。

「大根はね，みどりのはっぱとしろい根っこのどちらも栄養満点なんですよー」
「鉄分」「ビタミンＣ」という，ちょっぴり難しい言葉も教えてもらいました。
どれもみんなかぜをひかないじょうぶな体をつくるんですって。

大根いろいろみ～つけた色も形も味もいろいろ…

いっとうしょう大根インタビュー世界一長い大根はなあに？
「それは１メートルもある守口だいこんです」に会場のみんなからは
“わぁ～”のおどろきのこえ。他にも“世界一大きい大根は桜島大根です！”

最後は，みんな大好き｢怪物くんダンス｣でもりあがりました怪物くんパワーでみんなげんきもりもり

楽しい会食。「みんなはいっぱいたべるんだね。小学校は楽しいよ，待ってるからね｣

｢いろんなことがわかって楽しかったです｣
とやさしい校長先生といっしょにピース

　南区のみのりをいただく日　　とは・・・・・

  南区内の生産農家での農産物の観察や収穫体験を通し、地元農産物を使った給食を

地域の方々と一緒にいただくことで、園児に南区の豊かな農生産物を知ってもらう活動です。

次回は＜臼井保育園＞を紹介します。　

南区子育て応援ガイドブック「みんなニコニコ」　は子育て真っ最中のみなさんを応援します

南区内の各保育園の園開放情報や困ったときの相談窓口　、医療機関　の情報など、子育てに役立つ情報を掲載しております　ダウンロードはこちら↓

 http://www.city.niigata.jp/info/minami/kenko/nikoniko/book.html

【投稿者：みのりん】

梨を求めて保育園の近くを探索～！
美味しそうな梨をみーつけた

見上げてごらんあの梨を♪
たくさんあるね～

ドキドキしながら，生産者の方にご挨拶「お待ちしていま～す」

小学校の先生にも子ども達が作った招待状を届けました。

♪おおわしには～うんめぇもんがいっぺことあるんさねぇ　梨もあるんさね

ゆり組のなし子ちゃんとなし夫くんが，梨の栄養を教えてくれました。
「咳がとまるよ」「うんちが良くでるよ」

大郷果樹部会の方から，梨の実がなるまでのお話を聞きました。

「いろいろな種類の梨があるんだよ」
「大きさもいろいろだよ」

「いい匂いがするね～」

今日の献立は，新潟風カツ，菊花あえ，大根となめこのみそ汁，梨。

お客様と楽しい会食。「おいしいね」「たのしいね」モリモリ食べました。

残さないでたべようね～
梨はおいしいなぁおやつは，梨のケーキでお腹も心も大満足でした。

後日･･･「かほりとなんすい」二つの梨を試食し，「クイズどっちでしょう？」
で大盛り上がりの子ども達です！

　南区のみのりをいただく日　　とは・・・・・

  南区内の生産農家での農産物の観察や収穫体験を通し、地元農産物を使った給食を

地域の方々と一緒にいただくことで、園児に南区の豊かな農生産物を知ってもらう活動です。

次回は＜月潟保育園＞を紹介します。　

南区子育て応援ガイドブック「みんなニコニコ」　は子育て真っ最中のみなさんを応援します

南区内の各保育園の園開放情報や困ったときの相談窓口　、医療機関　の情報など、子育てに役立つ情報を掲載しております　ダウンロードはこちら↓

 http://www.city.niigata.jp/info/minami/kenko/nikoniko/book.html

【投稿者：みのりん】

「実りの秋」　「収穫の秋」保育園で栽培した収穫物です。みんな張り切って
芋ほりをしたり、さわし柿の準備手伝いをしてくれました。

園の柿を収穫「きれいに磨いてね」さわし柿を作りました。

園の畑で収穫「こんなにでっかい芋みつけた～！」　

実りの日のお客様・・自治会長さん。JA農協さん
地域のお世話になっている方　　　

JA農協さんより、本日の食材「白根ポーク」について話をしていただきました。　

（客様と一緒に味覚当てゲームを楽しみました。（甘い・酸っぱい・辛い・苦い・塩っぱい）

給食の先生から、エネルギーになる物、血や筋肉を作る物・体をスッキリさせる物をお弁当箱を使って説明を聴きました。

説明を聴いた後、みんなで自分のお弁当箱に詰めいただきました。

色合いも綺麗に盛り付けが出来ました。

お客さまと美味しくいただきました。楽しい会食でした

＊様々な食育経験を重ねていくうちに、５つの味覚（甘い・酸っぱい・苦い・辛い・塩っぱい）
を子ども達はしっかりと理解し味わう経験ができました。

柿の羊羹　　レシピ

【材料】（一人分）                                               

          ・柿　　　　　　　　21ｇ
　　　　・ねりあん　　　　　12ｇ
　　　　・寒天　　　　　　　０．５ｇ
　　　　・水　　　　　　　　６５ml.
　　　　･砂糖　　　　　　　　3ｇ                                    

【作り方】
① 熟したさわし柿をねりあんと一緒によく練る。
② 寒天は定量の水で浸水し、その後煮溶かして砂糖を加える。
③ ① に、40度Ｃ程度に冷やした寒天液を加えて混ぜる。
④ ③ をバットに流し込み、冷やして固め食べやすい大きさに切る。

　南区のみのりをいただく日　　とは・・・・・

  南区内の生産農家での農産物の観察や収穫体験を通し、地元農産物を使った給食を

地域の方々と一緒にいただくことで、園児に南区の豊かな農生産物を知ってもらう活動です。

次回は＜大鷲保育園＞を紹介します。　

南区子育て応援ガイドブック「みんなニコニコ」　は子育て真っ最中のみなさんを応援します

南区内の各保育園の園開放情報や困ったときの相談窓口　、医療機関　の情報など、子育てに役立つ情報を掲載しております　ダウンロードはこちら↓

 http://www.city.niigata.jp/info/minami/kenko/nikoniko/book.html

【投稿者：みのりん】

諏訪木保育園にも秋の到来。

今年もスナップエンドウ・ミニトマト・なす・ピーマン・すいかと沢山の実りを収穫できたことを祝い、

みんなでハロウィンを楽しみました。「お菓子をくれないと、いたずらしちゃうぞ～」

ゆり組（年長児）クッキング。今回は小麦粉をこねて、収穫したピーマンや玉ねぎを切って。
甘い野菜にとろ～りチーズがベストマッチ！アッツアツのピザの出来上がり！

いつもお世話になっているご近所の農家の方のご好意で夏はじゃが芋掘り、
秋は大根掘りの収穫体験を楽しませていただきました。

大根掘りをした日、新鮮な大根菜を刻んでおむすび・・・　おやつにおいしくいただきました。

南区の実りをいただく日（１１月）　保育園のお隣さん3名と八百屋さんをお招きしました。
今回はゆり組さんがしいたけ栽培に挑戦した報告発表毎日霧吹きで水をかけて大事に育てた椎茸。
送迎の保護者の方たちもビックリするほどたくさんとれました。「しいたけをすき焼きに入れて食べたいな！」の感想も聞かれました。

今月は保育士から「菊」の話を聞きました。菊のしぼり汁で染めたハンカチや南区白根産のたまねぎの皮を煮立てて、染めたハンカチの紹介もありました。菊のしぼり汁は赤紫ですが、染めると淡い水色に近い色になりました

実りをいただく日の会食では，お客様と会話を楽しんだり、みんなで「ハイ?ポーズ！」と写真を撮りました。
美味しかった最後は子ども達が自然と玄関までお見送り。楽しかったね

　南区のみのりをいただく日　　とは・・・・・

  南区内の生産農家での農産物の観察や収穫体験を通し、地元農産物を使った給食を

地域の方々と一緒にいただくことで、園児に南区の豊かな農生産物を知ってもらう活動です。

次回は＜古川保育園＞を紹介します。　

南区子育て応援ガイドブック「みんなニコニコ」　は子育て真っ最中のみなさんを応援します

南区内の各保育園の園開放情報や困ったときの相談窓口　、医療機関　の情報など、子育てに役立つ情報を掲載しております　ダウンロードはこちら↓

 http://www.city.niigata.jp/info/minami/kenko/nikoniko/book.html

【投稿者：みのりん】

1月21日（土）に今年度最後のしろねこどもクッキングが開催されました

参加者は今年度もっとも多い19人で楽しくわいわいお料理しました

今回は『ホワイトシチュー・ごぼうの炊き込みご飯・スイートポテト』でとても手の込んだメニュでした

3年生が多く，野菜を切るのが少し難しかったようで，講師の先生方から熱心に教えていただきました

素を使わずに最初から作ったので，多少薄味で，素材本来の味も楽しめました

特にシチューは「ルウ」の代わりに豆乳，鶏肉ではなく「タラ」を入れて，普段家で食べるものとは違う仕上がりになりましたよ下の写真はスイートポテトをアルミカップに入れているところです

食後には食育クイズとして，魚へんの漢字の読み方を勉強したり，食育カルタに書かれている豆知識を

紙に書いたりして，本当に盛り沢山でした

来年度も『しろねこどもクッキング開催予定』ですので，少しでも興味をもたれた方，是非ご参加ください

【投稿者　ＨＭ】 

５月農家の方から米の苗を分けてもらい、
一人ひとつずつのペットボトルに土を入れて３～４本の苗を植えました。
送り迎えのおばあちゃん達から「水、切らさないようにね」
と教えてもらい｢はやくおおきくなぁ～れ！｣とたっぷり水をあげました。

９月稲の色が黄色くなり穂が重たそうに垂れてきました。
待ちに待った稲刈り、ハサミで一本一本切り取ると｢わぁ～、おこめができてる！｣と丸々と
太った稲穂にびっくりしていた子供たちです。刈り取った稲穂は，束ねて干しました。

大収穫になりました

１０月に入り脱穀に挑戦。最初は一粒ずつ手で採ってみました。
「わぁ～、まるくてころころしてる｣｢すこしとがってるね｣
｢いっぱいあってたいへんだね。｣と脱穀の大変さがわかりました 

１０月の実りの日に、地域のお客様をご招待。みんなで作った招待状を届けに行きました。
｢ぜひ　おいでください。みんなで　おまちしています。｣

お客様から自己紹介をしていただいた後、ゆり組みが作ったペンダントをプレゼントしました。

みんなで作った｢栄養のうた｣を元気よく披露したあと，お米の出来るまでを絵に描いて発表しました。

みんなで｢お米ありがとう音頭｣を披露しましたお客様も一緒に踊ったり、手拍子をして楽しみました。

｢美味しいね、これ、食べられる？」「うん、だいすきだよ」
｢すごいねぇ、えらいんだね｣など地域の方とおしゃべりを楽しみながら会食しました。

  　南区のみのりをいただく日　　とは・・・・・

  南区内の生産農家での農産物の観察や収穫体験を通し、地元農産物を使った給食を

地域の方々と一緒にいただくことで、園児に南区の豊かな農生産物を知ってもらう活動です。

次回は＜諏訪木保育園＞を紹介します。　

南区子育て応援ガイドブック「みんなニコニコ」　は子育て真っ最中のみなさんを応援します

南区内の各保育園の園開放情報や困ったときの相談窓口　、医療機関　の情報など、子育てに役立つ情報を掲載しております　ダウンロードはこちら↓

 http://www.city.niigata.jp/info/minami/kenko/nikoniko/book.html

【投稿者：みのりん】

 12月17日（土）にしろねこどもクッキングが開催されました

今回は17人の小学生が参加してくれました久々に男の子の参加もありました

メニューは『照り焼きチキンサンド・ほうれん草とたまごのスープ・フルーツポンチ』でした

クリスマスが近いということもあり，鶏肉を使いました  

上の写真は食育クイズをしているところで，ご飯茶碗一杯分に何個のお米が必要かどうか？ということで，

実際にお米を数えてみました実際に数えてみると約３０００個ありました

ロールパンが大きくて残してしまう子が多いのではないかと思いましたが，鶏肉がさっぱりと

していたので，全員が完食でした

照り焼きチキンがとてもおいしかったので，是非作ってみてください

【　照り焼きチキン　材料（２人分）　】

・鶏もも肉　・・・１枚（１枚２００）

・サラダ油

＜調味料＞　　

酢　・・・大さじ２

ハチミツ　・・・大さじ２

しょうゆ　・・・大さじ２

生姜　・・・１かけ

ローリエ　・・・１枚

 ①鶏もも肉は皮をフォークや包丁の先でつき，身の厚い部分は切り込みを入れる。

 ②調味料に３０分以上つける。

 ③フライパンにサラダ油をいれて中火にかけ，タレを切った鶏もも肉の皮側を下にして

焼きはじめ両面を焼く。残ったタレを加え蓋をして弱火で５～６分蒸す。

 ④蓋を取り，煮詰めて照りが出来るまで焼き，食べやすい大きさに切る。

次回は平成２４年１月２１日（土）に開催されますので１月下旬にブログにのせる予定です 

【投稿者HM】

  
12月7日には、「大別當のお茶の間」にお邪魔して、お話をさせていただきました
お集まりの皆さんが熱心に聴いてくださり、「生ごみは燃やすごみに出さないで、畑の肥料として使っています」など、ごみの減量の取り組みについてお聞きすることができました

 　
また、「使用済みのカセットボンベは危険物ですか」などの日ごろの疑問にお答えしたり（有害・危険物ですので、缶に穴を開けて、有害・危険物の日に出してください）、「ごみを前日に出す人がいて困るがどうしたものか」の相談には「自治会長から回覧をまわしてもらおう」など皆さんの中からアイディアが出されたり、有意義な時間を過ごさせていただきました。大別當のお茶の間の皆さん、ありがとうございました

 「生ゴミのひとしぼり運動」（PDFファイル：１４５KB)
 

生ごみには多くの水分が含まれています。水切りネットに入れてきゅっと「ひとしぼり」したり、野菜くずや果物の皮などは新聞紙に広げて天日干しをするなど、水分を切ることでごみの量を減らすことができます。ご協力をお願いします

説明会に要する時間は20分程度です。グループ活動の時間の一部に取り入れていただくこともできます。詳しくは区民生活課までお問い合わせください

お問い合わせ先　区民生活課生活環境係　025-372-6145

【投稿者：かず】